FRIJOLES REFRITOS CON CHIPOTLE

Ingredientes:

• Frijoles cocidos
• 3 chipotles
• manteca de cerdo

Para acompañar:

• Totopos
• Tostadas
  

Elaboración:

Cocemos los frijoles. En una cazuela de barro agregamos un poco de manteca de cerdo, y dejamos que caliente listo esto agregamos los frijoles que freímos días anteriores, y empezamos a presionar con un machacador de frijoles, en este momento agregamos los chiles chipotles, que serán al gusto del picante, y movemos constantemente para que queden bien refritos, apagamos y servimos. Dejamos en el centro de la mesa junto con totopos o tostadas, perfecto para un entrante.

¡Que aproveche¡